高木駿介(タカギシュンスケ) @TKG01303575

1997年（平成9年）生まれ，23歳
愛知県出身、現在は実家を離れて一人暮らしをしています。

当サイトCooking Labは、「おいしさを楽しく研究する」をテーマに、調理技術や食と健康の知識を実生活に役立つ形で提供します。

管理栄養士養成の大学を卒業後し現在は食品会社で働いています。当サイトは個人で運営しているもので会社とは一切関係はございません。

SNS・Webサイト

Twitter：高木駿介@TKG01303575
instagram：高木駿介
note：Cooking Lab

保有資格

・管理栄養士
・心理学検定準二級
・危険物取扱者甲種

過去の経歴

2017年　大学2年生、スパイスに出会う

大学2年生の時は勉強を頑張った分だけ成績に反映できた自己効力感が高まった年でした。以前は真面目でしたが勉強の仕方とかわからなかったのでここで勉強の楽しさを知りました。独学で何かスキルを身に着けたいと思い、心理学検定、危険物取扱者甲種、etc…などわりと闇雲に勉強を楽しんでいました。そのなかでも一番勉強したかったのはスパイスでした。化学系が得意だったのと食品の機能性を勉強してたので極めたらかっこいいなぁという邪な理由で結構いろいろ調べていました。

2018年　note活動開始、プログラミングに挑戦

大学2年生の時はインプットばかりしていて、知識レベルに限界を感じました。なので情報を発信したいと思い、スパイスカレーをテーマにnoteを執筆し始めました。本当はサイトを一から始めたかったのですが、プログラミングの知識がなかったので勉強しながらライティング能力を高めようと思い、noteをはじめました。しかし、アウトプットの大変さ、自分で考えてモノを作る苦労を知り、挫折しました。

2019年　卒業研究と管理栄養士国家試験

自分で考えて活動することに限界を感じた私は大学最後の年ということもあり、大学でできることを全力でやることにしました。卒業研究は生理学の実験系の研究室で行い、生体の知識を学べるだけ学びましたし、国家試験の勉強も6割で合格なのですが、管理栄養士の仕事の理解を深めるためにも8割とれるくらいまで勉強しました。結局、ある考えから管理栄養士としての仕事には就きませんでしたが、勉強してきたことはいつか身を結ぶことを信じて大学を卒業しました。

2020年　2年越しのリベンジ、noteとプログラミング

大学卒業後、バイトで貯めたお金を使ってオンラインプログラミングスクールに通い、Webサイトを作成しました。人生で一番の高額なお買い物でした。しかも物ではなく知識に投資するという、、ここで一つ大きな殻を破ったと感じています。結果は受講期間の6月までに完成させることはできませんでしたが7月でWebサイトCooking Labを完成させました。しかし、記事が無かったのでしばらくはnoteにて記事を執筆していました。

2020年10月　Cooking Lab 運営開始

半年かけてようやく納得のいくものが作れたので公開しました。皆様が美味しい料理を楽しく簡単にできるように精一杯運営させて頂きますので応援よろしくお願いします。